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產(chǎn)品名稱(chēng)及型號(hào)

適用范圍

建議使用量

使用效果

復(fù)配抗氧化劑護(hù)色寶系列

熟肉制品、肉灌腸制品、預(yù)制肉制品等

按原料的0.2%-0.4%添加

護(hù)色效果好，可延長(zhǎng)貨架期，減緩天然色素褪色。

復(fù)配抗氧化劑醬鹵護(hù)色專(zhuān)用系列

熟肉制品、預(yù)制肉制品等

按原料肉0.2%-0.4%添加

護(hù)色效果好，可延長(zhǎng)貨架期，減緩天然色素褪色。

復(fù)配抗氧化劑HS系列

 腌漬的蔬菜

按物料總量的0.2%-0.4%添加

對(duì)容易氧化變色的蔬菜類(lèi)制品有良好的護(hù)色效果，減緩產(chǎn)品褪色，延長(zhǎng)貨架期。

復(fù)配抗氧化劑

牛羊肉護(hù)色系列

預(yù)制肉制品、熟肉制品 等(牛羊肉卷的護(hù)色)

原料肉的0.2%-0.4%添加

可有效防止產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)變色褐變，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

復(fù)配抗氧化劑酸菜護(hù)色系列

腌漬的蔬菜(酸菜類(lèi)產(chǎn)品的護(hù)色)

按物料總量的0.2%-0.4%添加

對(duì)容易氧化變色的蔬菜類(lèi)制品有良好的護(hù)色效果，減緩產(chǎn)品褪色，延長(zhǎng)貨架期。

復(fù)配抗氧化劑

再制蛋護(hù)色系列

再制蛋產(chǎn)品(適用于清水蛋類(lèi)制品)

添加量為灌裝水量的0.3%

對(duì)清水鵪鶉蛋、雞蛋等產(chǎn)品有效護(hù)色，防止產(chǎn)品變色同時(shí)延長(zhǎng)保質(zhì)期。